Thích Uống Trà Trà và Niềm vui!
Phổ Nhĩ Lão Trà Đầu là 1 chủng loại của Trà Phổ Nhĩ, lá trà vón thành cục, thành bản, thành khối trong quá trình lên men Trà Phổ Nhĩ. Ngoại hình là từng khối, cục, hoặc là viên tròn, do người làm chất lá trà thành đống, sau đó lá …
Danh trà Trung Quốc
Tháng Mười Hai, 2018
-
1 Tháng Mười Hai
Trà Vũ Di Nham – “Nham Nham Hữu Trà, Trà Các Hữu Danh”
Trà Vũ Di Nham (Nham Trà) là danh trà nổi tiếng truyền thống của Trung Quốc, có nham vận ( Nham cốt hương hoa), phẩm chất đặc trưng chính là Trà Ô Long. Được sinh ra từ dải núi Vũ Di Sơn giáp Đông Nam Mân Bắc Phúc Kiến, cây …
Tháng Mười, 2018
-
30 Tháng Mười
Tìm hiểu về trà phổ nhĩ tiểu thanh cam (phổ nhĩ quýt)
Phổ nhĩ tiểu thanh cam hay được mọi người thường gọi là phổ nhĩ quýt với những hương thơm nhẹ nhàng, thơm ngọt với hương vị quýt. Đây là sự kết hợp giữa truyền thống pha lẫn thời thượng được mọi người rất yêu thích Chỉ có điều nếu bạn …
Tháng Sáu, 2018
-
23 Tháng Sáu
Tổng quan về Trà Ân Thi Ngọc Lộ
Trà Ân Thi Ngọc Lộ thuộc dòng trà xanh, được sản xuất tại khu Ba Tiêu, nằm ở Phía Nam Thành Phố Ân Thi, Hồ Bắc, cùng với vùng ngoại ô Ngũ Phong Sơn, được gọi với cái tên là “Ngọc Lục”, do có hương vị tươi mát, hào sảng, …
-
1 Tháng Sáu
Tổng quan về Trà Xanh
Trà Xanh (Green Tea) là 1 trong nhưng loại trà chủ yếu tại Việt Nam, Trung Quốc, được chế biến từ lá trà hoặc búp trà tươi, đây là loại thức uống không cần phải trải qua các công đoạn chế biến như lên men, loại bỏ màu xanh … …
Tháng Năm, 2018
-
23 Tháng Năm
Tổng quan về Hồng Trà
Hồng Trà (tiếng anh được gọi là BlackTea) trong quá trình sao chế có xảy ra phản ứng oxy hóa enzym ponyphenol (Trong lá cà có 2 nhóm Enzym quan trọng đó là nhóm Enzym Oxi hóa khử và nhóm Enzym thủy phân, còn những nhóm khác tồn tại với …
-
5 Tháng Năm
Tổng quan về Tiểu Chủng Hồng Trà
Tiểu Chủng Hồng Trà là loại thượng hạng của Hồng Trà (gọi theo phương tây thì Hồng Trà là Blacktea (Trà Đen) , nhưng trong Trà Trung Quốc thì được gọi là Hồng Trà…), trong đó tiểu Chủng Hồng Trà được chia làm 2 loại đó là Chính Sơn Tiểu …
Tháng Tư, 2018
-
16 Tháng Tư
Tổng quan Trà Trắng Phúc Đỉnh (Fuding Trà Trắng)
Trà trắng phúc đỉnh thuộc vào loại bạch trà Phúc Kiến, chất lượng số 1 khu vực, với đặc tính nổi trội như công nghệ chế biến tự nhiên và tính độc đáo, đối với chất lượng trà nguyên liệu ban đầu (lá tươi) có tiêu chuẩn thu hái không …
Tháng Ba, 2018
-
29 Tháng Ba
Những lợi ích và sai lầm khi uống trà trắng An Cát
Những lợi ích khi uống trà trắng Trà nói chung đều có những lợi ích rất tốt đối với sức khỏe, trong đó trà trắng An Cát cũng được biết đến với nhiều tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Nhưng nếu sử dụng trà trắng An …
-
21 Tháng Ba
Những tác dụng của trà ô long đối với sức khỏe con người
Tác dụng hiệu quả của trà ô long Lợi ích sức khỏe của trà olong bao gồm khả năng giảm tình trạng của các bệnh mãn tính như rối loạn tim mạch, viêm, và cholesterol cao. Nó còn cung cấp thêm các chất chống oxy hóa quan trọng và giúp …
-
3 Tháng Ba
Tổng quan về Trà Trắng An Cát (Trà Trắng Anji )
Trà trắng An Cát là cây trà thuộc khu vực huyện An Cát, thành phố Hồ Châu, Tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Trà Trắng An Cát là 1 trong 6 loại trà xanh nổi tiếng, bởi khi chồi và lá non của giống trà này có màu trắng, pha lẫn …
Tháng Hai, 2018
-
23 Tháng Hai
Tổng Quan Trà Ô Long
Trà ô long còn được gọi là trà xanh, trà bán lên men, với nhiều chủng loại khác nhau và là 1 trong những chủng loại trà lớn của trung quốc. Nhiều chủng loại có tỉ lệ lên men rất ít chi từ 5-40% còn gọi là trà bán lên …
-
21 Tháng Hai
Tổng quan về trà Long Tỉnh
Trà Long Tỉnh thuộc loại trà xanh, là một loại trà truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc. Trà Long Tỉnh xuất xứ từ khu vực Tây Hồ, thuộc thành phố Hàng Châu, Tỉnh Chiết Giang, có 1.200 năm lịch sử. Đặc điểm nổi bật của trà Long Tỉnh đó …
Tháng Một, 2018
-
31 Tháng Một
Tổng Quan Về Trà Đại Hồng Bào
Trà đại hồng bào là một loại của trà ô long cóvxuất xứ từ Vũ Di Sơn, Phúc Kiến. Đây là một trong thập đại danh trà nổi tiếng Trung Quốc với chất lượng tuyệt vời, với hương thơm hoa lan lâu bền , kéo dài, hương vị ngọt ngào. …
-
26 Tháng Một
Tổng quan về Trà Thiết Quan Âm Trần Hương ( Trà Lão Thiết )
Thiết Quan Âm Trần Hương là loại trà ít phổ biến nhất trên thị trường, thông thường chỉ được những người sành sỏi về trà đặt mua trực tiếp từ những nhà vườn mới có, chính vì thế nó lại càng trở nên ít thông tin, vậy làm thế nào …
-
25 Tháng Một
Tổng quan về Trà Phổ Nhĩ
Trà Phổ Nhĩ là một loại trà lên men vi sinh thu được thông qua hoạt động của vi khuẩn và nấm men trên lá trà. Các loại trà được biết đến ở phương tây như các loại trà đen (được biết đến ở Trung Quốc như trà đỏ) hay …
-
24 Tháng Một
Tổng quan về trà Thiết Quan Âm Thanh Hương
Thiết Quan Âm Thanh Hương cơ chế lên men một phần ( rất ít so với hai loại Nùng Hương và Trần Hương ), thanh hương có màu nước rất xanh và đẹp, với hương thơm mạnh mẽ, tính mát, đây cũng là loại trà thiết quan âm chiếm phần …
-
16 Tháng Một
Trà Thiết Quan Âm Nùng Hương Hình ( Thiết Quan Âm Lô Châu )
Nùng Hương Hình là loại trà Thiết Quan Âm truyền thống với cơ chế lên men một nửa, đây là loại trà cao cấp, thích hợp cho những người uống trà lâu năm bởi loại trà này có hương và vị đậm hơn. Lá trà Thiết Quan Âm Nùng Hương …
-
15 Tháng Một
Các loại trà Thiết Quan Âm, cách phân loại cụ thể.
Điều tâm nguyện của Thích Uống Trà là việc truyền đạt những thông tin đầy đủ. Chúng tôi sẽ không dành nhiều mỹ từ để mô tả các sản phẩm mà thay vào đó là sự mạch lạc của thông tin còn vẻ đẹp của trà, rất khó mô tả …