Phổ Nhĩ Lão Trà Đầu

phổ nhĩ lão trà đầu và màu nước

Phổ Nhĩ Lão Trà Đầu là 1 chủng loại của Trà Phổ Nhĩ, lá trà vón thành cục, thành bản, thành khối trong quá trình lên men Trà Phổ Nhĩ. Ngoại hình là từng khối, cục, hoặc là viên tròn, do người làm chất lá trà thành đống, sau đó lá …

Read More »

Trà Vũ Di Nham – “Nham Nham Hữu Trà, Trà Các Hữu Danh”

Vũ Di Nham trà được nuôi dưỡng với khí hậu đặc biệt

Trà Vũ Di Nham (Nham Trà) là danh trà nổi tiếng truyền thống của Trung Quốc, có nham vận ( Nham cốt hương hoa), phẩm chất đặc trưng chính là Trà Ô Long. Được sinh ra từ dải núi Vũ Di Sơn giáp Đông Nam Mân Bắc Phúc Kiến, cây …

Read More »

Tìm hiểu về trà phổ nhĩ tiểu thanh cam (phổ nhĩ quýt)

trà phổ nhĩ quýt tiểu thanh cam

Phổ nhĩ tiểu thanh cam hay được mọi người thường gọi là phổ nhĩ quýt với những hương thơm nhẹ nhàng, thơm ngọt với hương vị quýt. Đây là sự kết hợp giữa truyền thống pha lẫn thời thượng được mọi người rất yêu thích Chỉ có điều nếu bạn …

Read More »

Sự khác biệt giữa trà Việt Nam và Trà Trung Quốc

Sự khác biệt giữa trà Việt Nam và Trà Trung Quốc Trà ở mỗi nơi, mỗi vùng, mỗi khu vực khác nhau sẽ có những hương vị đặc trưng khác nhau, nhưng chúng đều được sản xuất từ lá của cây trà Camellia sinensis. Chúng thường được trồng ở vùng …

Read More »

Chọn quà Trung Thu sang trọng và ý nghĩa

Chọn quà biếu trung thu

Tết trung thu hay còn được gọi là Tết trông Trăng hay Tết hoa đăng không chỉ là ngày tết được trẻ em rất mong đợi với nhiều hoạt động vui chơi và còn được tặng quà nữa. Không chỉ vậy nó còn là ngày đoàn tụ của mỗi gia …

Read More »

Những loại trà thảo mộc nên sử dụng mỗi ngày

trà thảo mộc nên sử dụng hằng ngày

Những loại trà thảo mộc bạn nên sử dụng Từ xưa Trà thảo mộc đã được biết đến với rất nhiều công dụng hữu ích và nó đã tồn tại trong rất nhiều thế kỷ. Tuy nhiên chúng cũng được gọi là trà nhưng không phải là loại trà thực …

Read More »

Tổng quan về Trà Ân Thi Ngọc Lộ

tổng quan về trà ân thi ngọc lộ

Trà Ân Thi Ngọc Lộ thuộc dòng trà xanh, được sản xuất tại khu Ba Tiêu, nằm ở Phía Nam Thành Phố Ân Thi, Hồ Bắc, cùng với vùng ngoại ô Ngũ Phong Sơn, được gọi với cái tên là “Ngọc Lục”, do có hương vị tươi mát, hào sảng, …

Read More »

Trà và nghệ thuật thiền trà “Thiền trà nhất vị”

thiền trà nhất vị

Trà và nghệ thuật thiền trà là một nghệ thuật bắt nguồn từ tôn giáo, vì trong thiền trà có thiền ý. Quá trình thiền trà được bắt nguồn từ điển cố phật giáo, nhằm mục đích sáng tỏ Phật lý và tìm về với Phật tính. Nghệ thuật thiền …

Read More »

Các loại danh trà nổi tiếng từ xưa đến nay

trà xanh

Trà là gì và nó có những tác dụng gì mà lại được sử dụng nhiều đến thế? Trà là đồ uống phổ biến thứ hai trên thế giới (sau nước uống). Nó làm bằng cách ngâm lá, chồi, hay cành của cây trà (Camellia sinensis) vào nước sôi từ …

Read More »

Tổng quan về Trà Xanh

tổng quan về trà xanh

Trà Xanh (Green Tea) là 1 trong nhưng loại trà chủ yếu tại Việt Nam, Trung Quốc, được chế biến từ lá trà hoặc búp trà tươi, đây là loại thức uống không cần phải trải qua các công đoạn chế biến như lên men, loại bỏ màu xanh … …

Read More »

Tổng quan về Hồng Trà

Tổng quan về Hồng Trà

Hồng Trà (tiếng anh được gọi là BlackTea) trong quá trình sao chế có xảy ra phản ứng oxy hóa enzym ponyphenol (Trong lá cà có 2 nhóm Enzym quan trọng đó là nhóm Enzym Oxi hóa khử và nhóm Enzym thủy phân, còn những nhóm khác tồn tại với …

Read More »

4 lễ tiết trà đạo có thể bạn chưa chú ý

Trung Quốc có danh xưng đất nước của lễ nghi, trà đạo Trung Quốc ẩn chứa nhiều văn hóa sâu xa , tuy nhiên trà đạo lại không quá coi trọng hình thức quá nghiêm khắc như trà đạo Nhật Bản, nhưng bất luận là chủ hay khách thì đều …

Read More »

Mùa nào uống trà gì cho 4 mùa trong năm

Dựa theo y học cổ truyền của trung quốc, lá trà tùy thuộc chủng loại , vùng sản xuất , cũng do cả đặc tính của từng loại trà đắng , ngọt , hàn , ôn khác nhau , đối với cơ thể người dùng cũng có những tác dụng …

Read More »

Tổng quan về Tiểu Chủng Hồng Trà

tiểu chủng hồng trà vũ di sơn

Tiểu Chủng Hồng Trà là loại thượng hạng của Hồng Trà (gọi theo phương tây thì Hồng Trà là Blacktea (Trà Đen) , nhưng trong Trà Trung Quốc thì được gọi là Hồng Trà…), trong đó tiểu Chủng Hồng Trà được chia làm 2 loại đó là Chính Sơn Tiểu …

Read More »

Ấm tử sa chứa đựng triết học Ngũ hành của văn hóa phương Đông

Tính vật chất của thế giới, do âm dưỡng hóa sinh (một tổ hợp vất chất hữu cơ do bị kích thích biến thành một tổ hợp vật chất hữu cơ khác được gọi là hóa sinh), nó cấu thành năm loại vật chất của thế giới: kim mộc thủy …

Read More »

Các loại đất Tử Sa

phân biệt chất đất tử sa - Tracu.com.vn

Ấm tử sa được tạo thành từ nguyên liệu bùn Tử Sa, trong đó bùn Tử Sa là một loại nham thạch, có cấu tạo và tính chất của đất đai, cũng như chứa bên trong hàm lượng sắt dính. Bùn Tử Sa thường được gọi với cái tên là …

Read More »

Phong tục uống trà của người Trung Quốc

Tục uống trà của người hoa

Phong tục uống trà của người Trung Quốc đã có từ rất lâu. Nó dần được hình thành thông qua quá trình trồng trà của Trung Quốc và thói quen uống trà từ lâu. Trà từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh, đặc biệt từ …

Read More »

Tổng quan Trà Trắng Phúc Đỉnh (Fuding Trà Trắng)

Trà trắng phúc đỉnh thuộc vào loại bạch trà Phúc Kiến, chất lượng số 1 khu vực, với đặc tính nổi trội như công nghệ chế biến tự nhiên và tính độc đáo, đối với chất lượng trà nguyên liệu ban đầu (lá tươi) có tiêu chuẩn thu hái không …

Read More »

Cách chọn ấm tử sa phù hợp với loại trà dựa theo dáng ấm.

Hôm trước tiệm có chia sẻ một bài viết về cách chọn ấm tử sa phù hợp với các loại trà, tuy nhiên mới thể hiện ở phần chất đất và kích thước, chưa đi sâu vào hình dáng ấm. Bài viết này sẽ có một cách tổng thể hơn …

Read More »